Марк Вейрат - наилучший шеф-повар мира будет «колдовать» над своими блюдами на кухне, сокрытой в лесах Центральной Чехии. В меню появятся такие деликатесы как местные грибы и фазаны.

В скором времени планируется открытие в чешском лесу целого гастрономического комплекса. Ресторан должен стать безупречным сочетанием прекрасной кухни с природным ландшафтом.

Часть товаров, из которых будут готовиться блюда, шеф-повар планирует растить прямо на месте.
Вейрат славится внедрением необыкновенных природных ингредиентов, которые, в сути, общедоступны, также является рьяным пропагандистом возвращения к природной кухне.
Концепция гастрономического комплекса такая, чтоб люди могли в нем провести более 1-го вечера. Им будет предоставляться возможность провести ночь в «хоббитских норах», вырытых в буграх, либо же в древесных домиках в кронах деревьев.